苦瓜炒腊肠

shp007

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1^# 大中小发表于 2008-4-28 10:49 只看该作者

苦瓜炒腊肠

主　　料： 苦瓜,腊肠

辅　　料：蒜两瓣,鸡粉,盐,糖各少许

做法：

1,苦瓜一切为四，再斜切成片，腊肠蒸熟或者放饭煲里蒸熟，蒜切片

2,腊肠切成片，锅里烧开水，放苦瓜片飞水，再用凉水冲一下沥水待用

3,锅里放油，爆香蒜片，放腊肠稍煎一下，拔开在锅的一边，放苦瓜片，跟着放盐，鸡粉，糖，炒一会，再把腊肠和苦瓜番炒匀，稍炒一会即可。

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